Par l'équipe Nova Pharma · Publié le 27 juillet 2025 · Mis à jour le 13 novembre 2026
Une poudre de légumes verts est un mélange concentré de légumes, de fruits, d'algues et de plantes qui aide à compléter l'alimentation. Elle ne remplace pas les vrais fruits et légumes : une méta-analyse de 95 études (2017) associe chaque portion supplémentaire de 200 g par jour à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires.
Qu'est-ce qu'une poudre de légumes verts?
C'est une poudre à diluer dans l'eau qui regroupe des ingrédients séchés : herbes de céréales, légumes, algues comme la spiruline et la chlorelle, fruits et plantes. Elle offre une façon simple d'ajouter des nutriments végétaux à votre journée, surtout quand votre alimentation manque de variété.
Le Guide alimentaire canadien recommande de remplir la moitié de son assiette de légumes et de fruits. Beaucoup de gens n'y arrivent pas tous les jours. Une poudre de légumes verts peut aider à combler une partie de l'écart, sans remplacer les repas.
Que contient Légumes verts et baies?
Légumes verts et baies combine 32 ingrédients actifs venus de la terre et de la mer. Parmi les principaux, par portion :
- Spiruline, 1 000 mg, et chlorelle, 200 mg : des microalgues riches en nutriments.
- Herbe d'orge, 750 mg, luzerne, 500 mg, et herbe de blé, 100 mg.
- Légumes : betterave, carotte, brocoli, épinard, chou frisé, chou de Bruxelles et cresson.
- Petits fruits : canneberge, bleuet, myrtille et acérola, une source naturelle de vitamine C.
- Fibres : inuline (plus de 1 g) et pectine de pomme.
- Plantes : thé vert, chardon-Marie, astragale, ginkgo et ginseng de Sibérie.
Chaque portion contient 30 calories et équivaut, sur le plan nutritionnel, à 6 portions de fruits et légumes. Le mélange est sans lactose et sans OGM.
Quels sont les bienfaits d'une poudre de légumes verts?
Prise une fois par jour, Légumes verts et baies :
- aide à optimiser le système immunitaire;
- aide à rétablir l'équilibre du pH du corps;
- aide à détoxifier le système digestif;
- est une excellente source de vitamines, de fibres et d'acides gras oméga-3.
Les fibres méritent une mention spéciale. L'inuline est une fibre prébiotique : elle sert de nourriture aux bonnes bactéries de l'intestin. La plupart des Canadiens manquent de fibres, alors chaque ajout compte. Pour en savoir plus sur la digestion, lisez notre article Comprendre et gérer les problèmes digestifs.
Une poudre de légumes verts « détoxifie »-t-elle vraiment?
Le mot « détox » est souvent exagéré. C'est le foie et les reins qui éliminent la majorité des déchets du corps, chaque jour, sans cure particulière. Une poudre de légumes verts ne remplace pas ce travail.
Ce qu'elle peut faire, c'est soutenir un système digestif en santé grâce à ses fibres et à ses végétaux. C'est le sens de l'allégation « aide à détoxifier le système digestif ». Méfiez-vous des produits qui promettent d'éliminer des toxines ou de faire perdre du poids en quelques jours.
Peut-elle remplacer les fruits et légumes?
Non. Les vrais fruits et légumes apportent plus de fibres, d'eau et de volume, ce qui aide à la satiété. Ils contiennent aussi des centaines de composés difficiles à reproduire dans une poudre. La méta-analyse de 2017 citée plus haut observe des bienfaits jusqu'à environ 800 g de fruits et légumes par jour.
Voyez la poudre comme un filet de sécurité : utile les jours chargés, en voyage ou quand l'alimentation est moins variée. Pour d'autres façons de l'utiliser, lisez les bienfaits des suppléments de légumes verts et de baies.
Comment intégrer Légumes verts et baies à votre routine?
- Le matin : mélangez 1 portion dans 1 à 2 tasses de liquide et buvez immédiatement, comme l'indique l'étiquette.
- Dans un smoothie : avec des fruits congelés et une protéine comme Végé.
- Bien froid : dans de l'eau pétillante pour une boisson rafraîchissante.
Il est offert en saveurs Ananas, Cerise, Petits fruits et Orange douce.
Quelles précautions prendre?
- Le mélange contient du soya (lécithine) : évitez-le si vous y êtes allergique.
- Il contient du ginkgo, du ginseng et du thé vert. Consultez un professionnel de la santé si vous prenez un anticoagulant ou d'autres médicaments.
- Consultez un professionnel de la santé si vous êtes enceinte ou allaitez, ou si vous avez un problème de santé.
- Augmentez les fibres graduellement et buvez suffisamment d'eau pour éviter les ballonnements.
Foire aux questions
Quel est le meilleur moment pour prendre une poudre de légumes verts?
Le matin, une fois par jour, selon le mode d'emploi de Légumes verts et baies.
Une portion remplace-t-elle mes légumes de la journée?
Non. Elle équivaut sur le plan nutritionnel à 6 portions de fruits et légumes, mais ne fournit pas les fibres, l'eau et le volume des aliments entiers.
Est-ce que ça goûte l'herbe?
Les saveurs fruitées masquent le goût végétal. Bien froide, la boisson est plus agréable.
Contient-elle de la caféine?
Elle contient un peu d'extrait de thé vert, donc une petite quantité de caféine naturelle.
