Lorsqu’il s’agit d’atteindre une santé et une forme physique optimales, les acides aminés essentiels (EAA) jouent un rôle crucial.
Ces éléments constitutifs des protéines sont essentiels à la croissance musculaire, à la réparation des tissus et à de nombreuses autres fonctions corporelles. Dans cet article, nous explorerons ce que sont les AAE, leur nombre et leurs nombreux bienfaits.
Nous discuterons également du moment où prendre des EAA, si les BCAA ou les EAA sont meilleurs et de la quantité que vous devez consommer par jour.
Que sont les acides aminés essentiels ?
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Ils sont essentiels à la croissance et à la réparation des tissus corporels, ainsi qu'à la production d'hormones et d'enzymes. Les protéines sont composées de 20 acides aminés différents, classés comme essentiels, non essentiels ou conditionnels.
Les acides aminés essentiels ne peuvent être produits par l'organisme ; ils doivent donc être apportés par l'alimentation. Les neuf acides aminés essentiels sont : l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine. Ces acides aminés sont essentiels à la croissance musculaire, à la réparation tissulaire et à d'autres processus physiologiques.
Combien y a-t-il d'EAA ?
Comme mentionné précédemment, il existe neuf acides aminés essentiels. Ces acides aminés sont dits « essentiels » car l'organisme ne peut pas les produire lui-même. Il est donc important de les consommer sous forme de compléments alimentaires ou par l'intermédiaire de certains aliments.
Les EAA en valent-ils la peine ?
Si vous êtes un athlète, un culturiste ou un passionné de fitness, la réponse est un « oui » retentissant. Les acides gras saturés essentiels (AAE) sont essentiels à la croissance et à la réparation musculaires, et peuvent également contribuer à prévenir la dégradation musculaire.
De plus, il a été démontré que les EAA améliorent les performances sportives, réduisent les douleurs musculaires et améliorent la récupération après l’entraînement.
Quand prendre des EAA ?
Pour maximiser les bienfaits des acides gras saturés essentiels (AAE), il est préférable de les consommer pendant ou après l'entraînement. En effet, la synthèse protéique est accrue pendant et après l'effort. Consommer des AAE pendant cette période peut favoriser la croissance musculaire et la récupération.
Qu'est-ce qui est mieux : BCAA ou EAA ?
Bien que les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et les acides aminés essentiels soient tous deux importants pour la croissance et la récupération musculaires, les acides aminés essentiels sont considérés comme plus bénéfiques. En effet, les acides aminés essentiels contiennent les neuf acides aminés essentiels, tandis que les BCAA n'en contiennent que trois (leucine, isoleucine et valine). En consommant les neuf acides aminés essentiels, vous optimisez les bénéfices de la synthèse protéique et de la croissance musculaire.
Quelle quantité d’EAA consommer par jour ?
La quantité d'AAE à consommer quotidiennement dépend de divers facteurs, notamment votre poids, votre niveau d'activité et vos objectifs de forme physique. En règle générale, il est recommandé de consommer entre 10 et 15 grammes d'AAE par jour. Cependant, si vous souhaitez optimiser votre croissance musculaire et votre récupération, vous devrez peut-être en consommer davantage.
En conclusion, les acides aminés essentiels sont essentiels à la croissance musculaire, à la réparation des tissus et à de nombreux autres processus physiologiques. En les consommant par le biais de l'alimentation ou de compléments alimentaires, vous pouvez optimiser vos performances sportives, réduire les courbatures et améliorer la récupération après l'entraînement.
Pour profiter pleinement des effets des acides gras saturés essentiels, il est conseillé de les consommer pendant ou après l'entraînement, et de viser un apport quotidien compris entre 10 et 15 grammes. Retrouvez-les ici !
