La vérité indéniable sur les EAA (acides aminés essentiels)
Lorsqu'il s'agit d'atteindre une santé et une forme physique optimales, les acides aminés essentiels (EAA pour "essential amino acids" en anglais) jouent un rôle crucial. Ces éléments constitutifs des protéines sont essentiels à la croissance musculaire, à la réparation des tissus et à de nombreuses autres fonctions de l'organisme. Dans cet article, nous allons voir ce que sont les EAA, combien il y en a et quels sont leurs nombreux avantages.
Nous verrons également quand prendre des EAA, si les BCAA ou les EAA sont préférables, et quelle quantité vous devriez consommer par jour.
Que sont les acides aminés essentiels et leur bienfaits ?
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Ils sont essentiels à la croissance et à la réparation des tissus de l'organisme, ainsi qu'à la production d'hormones et d'enzymes. Les protéines sont composées de 20 acides aminés différents, que l'on peut classer en trois catégories : essentiels, non essentiels et conditionnels.
Les acides aminés essentiels ne peuvent pas être produits par l'organisme et doivent donc être obtenus par le biais de l'alimentation. Les neuf acides aminés essentiels sont : l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine. Ces acides aminés sont essentiels à la croissance musculaire, à la réparation des tissus et à d'autres processus physiologiques.
Les 9 acides aminés essentiels
Comme nous l'avons mentionné, il existe 9 acides aminés essentiels. Ces acides aminés sont considérés comme "essentiels" parce que l'organisme ne peut pas les produire lui-même. Il est donc important de les consommer par le biais de suppléments ou de certaines sources alimentaires.
Les EAA en valent-ils la peine ?
Si vous êtes un athlète, un culturiste ou un adepte du fitness, la réponse est un grand "oui". Les EAA sont essentiels à la croissance et à la réparation des muscles, et ils peuvent également contribuer à prévenir la dégradation musculaire.
De plus, il a été démontré que les EAA améliorent les performances athlétiques, réduisent les douleurs musculaires et améliorent la récupération après l'entraînement.
Quand prendre les EAA ?
Pour maximiser les bienfaits des EAA, il est préférable de les consommer pendant ou après une séance d'entraînement. En effet, le corps se trouve dans un état de synthèse protéique accrue pendant et après l'exercice. La consommation d'EAA pendant cette période peut favoriser la croissance musculaire et la récupération.
BCAA ou EAA ?
Si les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et les EAA sont tous deux importants pour la croissance et la récupération musculaires, les EAA sont considérés comme plus bénéfiques. En effet, les AAE contiennent les neuf acides aminés essentiels, alors que les BCAA n'en contiennent que trois (leucine, isoleucine et valine).
En consommant les neuf acides aminés essentiels, vous pouvez maximiser les avantages de la synthèse des protéines et de la croissance musculaire.
Quelle quantité prendre?
La quantité d'EAA que vous devriez consommer par jour dépend de plusieurs facteurs, notamment de votre poids corporel, de votre niveau d'activité et de vos objectifs de remise en forme. En règle générale, il est recommandé de consommer entre 10 et 15 grammes d'EAA par jour. Cependant, si vous cherchez à maximiser la croissance musculaire et la récupération, il se peut que vous deviez en consommer davantage.
En conclusion, les acides aminés essentiels sont indispensables à la croissance musculaire, à la réparation des tissus et à de nombreux autres processus physiologiques. En les consommant par le biais de sources alimentaires ou de suppléments, vous pouvez maximiser vos performances athlétiques, réduire les courbatures et améliorer la récupération post-entraînement.
Pour tirer le meilleur parti des EAA, il est préférable de les consommer pendant ou après une séance d'entraînement et de viser un apport quotidien basé sur la posologie du produit.
